Beschreibung
Herkunft
Lavendel Alucema (Lavandula angustifolia), auch bekannt als Echter Lavendel oder Schmalblättriger Lavendel, ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Ursprünglich stammt sie aus den trockenen, sonnigen Regionen des westlichen Mittelmeerraums, insbesondere aus den Gebieten um die Kanarischen Inseln, Spanien, Frankreich und Italien. Aufgrund seiner vielfältigen Verwendungszwecke hat sich Lavendel Alucema jedoch weltweit verbreitet und wird heute in verschiedenen Klimazonen angebaut.
Wuchs, Aussehen und Erscheinungsbild
Es ist ein immergrüner, mehrjähriger Strauch, der eine Höhe von etwa 30 bis 60 Zentimetern erreichen kann. Die Pflanze zeichnet sich durch schlanke, aufrechte Stängel mit schmalen, linearen Blättern aus, die silbrig-grün gefärbt sind. Die Blütenstände sind ährenartig und tragen zahlreiche kleine, duftende, violette Blüten, die in dichten Büscheln angeordnet sind. Lavendel Alucema verströmt einen charakteristischen aromatischen Duft, der oft mit Entspannung und Frische in Verbindung gebracht wird.
Anbau und Pflege
Er gedeiht am besten an sonnigen Standorten mit gut durchlässigem, kalkhaltigem Boden. Die Pflanze verträgt trockene Bedingungen gut und benötigt nur gelegentliche Bewässerung, insbesondere während der Anfangsphase des Wachstums, um die Wurzelbildung zu fördern. Übermäßige Feuchtigkeit kann zu Wurzelfäule führen, daher ist es wichtig, Staunässe zu vermeiden. Lavendel Alucema kann durch Samen, Stecklinge oder Teilung bestehender Pflanzen vermehrt werden und ist eine beliebte Wahl für mediterrane Gärten, Kräutergärten und Steingärten.
Geschmack und Verwendung
Die Blätter und Blüten haben einen zarten, aromatischen Geschmack mit leicht süßlichen Noten und werden häufig in der Küche verwendet, um verschiedenen Gerichten ein subtiles Lavendelaroma zu verleihen. Sie können frisch oder getrocknet verwendet werden und eignen sich besonders gut zum Würzen von Desserts, Tees, Salaten, Soßen und Gebäck. Darüber hinaus wird Lavendel Alucema aufgrund seines angenehmen Dufts und seiner beruhigenden Eigenschaften auch häufig in der Aromatherapie, der Parfümherstellung und der Herstellung von Duftkissen und Potpourris verwendet.
Erntezeitpunkt
Die Blüten können je nach Klima und Standort im Sommer, normalerweise zwischen Juni und August, geerntet werden, wenn sie sich vollständig geöffnet haben und ihr Duft am intensivsten ist. Die ersten Blüten können oft etwa zwei bis drei Monate nach dem Austrieb der Pflanze geerntet werden. Die Ernte erfolgt normalerweise am besten am frühen Morgen, wenn der Gehalt an ätherischen Ölen in den Blüten am höchsten ist.
Bestäubung
Lavendel Alucema zieht eine Vielzahl von Bestäubern an, darunter Bienen, Schmetterlinge und Hummeln. Diese Bestäuber tragen zur Befruchtung der Blüten bei und ermöglichen so die Fortpflanzung der Pflanze. Die duftenden Blüten locken die Bestäuber an und bieten Nahrung in Form von Nektar und Pollen.
