Beschreibung
Aussehen und Herkunft
Die Camu Camu, wissenschaftlich als Myrciaria dubia bekannt, ist eine kleine, säulenförmige Baumart, die für ihre Früchte mit hohem Vitamin-C-Gehalt bekannt ist. Ursprünglich stammt die Camu Camu aus den Regenwäldern des Amazonasbeckens in Südamerika, insbesondere aus Peru, Kolumbien und Brasilien. Die Früchte haben eine leuchtend rote Farbe und sind rundlich bis oval geformt. Sie haben eine glatte Haut und einen sauren Geschmack.
Wuchs und Erscheinungsbild
Es ist ein immergrüner Baum, der eine Höhe von bis zu 3-5 Metern erreichen kann. Er hat eine aufrechte Wuchsform mit dichten, verzweigten Ästen und schmalen, lanzettförmigen Blättern, die sich in Gruppen an den Zweigen befinden. Die Blüten sind klein und weiß und erscheinen im Frühling und Sommer in großen, duftenden Büscheln. Die Früchte reifen im Laufe des Jahres und können zweimal im Jahr geerntet werden.
Anbau und Pflege
Sie gedeiht am besten in feuchten, tropischen Klimazonen mit reichlichem Niederschlag und hohen Temperaturen. Sie bevorzugt sandige, gut durchlässige Böden und einen Standort mit vollem Sonnenlicht oder leichtem Halbschatten. Regelmäßiges Gießen ist während der Trockenzeiten wichtig, und gelegentliche Düngung mit einem ausgewogenen Dünger fördert das Wachstum und die Fruchtbildung. Die Bäume benötigen regelmäßige Pflege, einschließlich Beschneiden, um ihre Form zu erhalten und den Ertrag zu steigern.
Geschmack, Verwendung und Frucht
Die Früchte haben einen sauren Geschmack, der oft mit einem Hauch von Süße kombiniert ist. Sie werden häufig zu Saft, Sorbet, Eis und anderen erfrischenden Getränken verarbeitet. Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts werden die Früchte auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet und sind in Pulver- oder Kapselform erhältlich. Darüber hinaus werden die Blätter manchmal zur Herstellung von Tee verwendet, der für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird.
Erntezeitpunkt
Sie trägt in der Regel ihre ersten Früchte etwa drei bis vier Jahre nach dem Pflanzen. Die genaue Erntezeit variiert je nach Standort und klimatischen Bedingungen, liegt aber typischerweise im späten Frühling bis zum frühen Sommer und im Herbst. Die Früchte sollten geerntet werden, wenn sie ihre volle Größe erreicht haben und eine leuchtend rote Farbe aufweisen.
Bestäubung
Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch Bienen und andere Insekten, die die duftenden Blüten besuchen. Die Camu Camu ist teilweise selbstfruchtbar, was bedeutet, dass sie in der Lage ist, Früchte zu produzieren, auch wenn keine Bestäubung durch eine andere Pflanze erfolgt. Dennoch kann das Vorhandensein von Bestäubern die Fruchtproduktion verbessern und die Ernteerträge erhöhen.
