Beschreibung
Aussehen und Herkunft
Die Acerolakirsche, auch bekannt als Westindische Kirsche oder Barbadoskirsche, stammt von der Malpighia glabra-Pflanze und ist in den tropischen Regionen Amerikas beheimatet. Sie ist ein immergrüner Strauch oder kleiner Baum mit dichten, verzweigten Ästen und glänzend grünen Blättern. Die Früchte sind klein, kirschähnlich und leuchtend rot, mit einem charakteristisch sauren Geschmack.
Wuchs und Erscheinungsbild
Sie wächst als buschiger Strauch oder kleiner Baum und erreicht typischerweise eine Höhe von etwa 2 bis 6 Metern. Sie hat eine breite, abgerundete Krone und kann eine ähnliche Spannweite erreichen. Die Blüten sind rosa oder weiß und erscheinen das ganze Jahr über in Büscheln, gefolgt von den saftigen roten Früchten.
Anbau und Pflege
Die Acerolakirsche gedeiht am besten in warmen, feuchten Klimazonen und benötigt volle Sonneneinstrahlung für ein optimales Wachstum. Der Boden sollte gut durchlässig sein und leicht sauer bis neutral sein. Die Pflanze ist relativ anspruchslos in Bezug auf die Pflege und benötigt nur gelegentliches Gießen während längerer Trockenperioden sowie regelmäßiges Beschneiden, um die Form zu erhalten und das Wachstum zu fördern.
Geschmack, Verwendung und Frucht
Die Früchte haben einen sauren Geschmack und sind reich an Vitamin C sowie anderen Antioxidantien. Sie werden oft frisch gegessen oder zu Säften, Marmeladen, Sirupen oder Desserts verarbeitet. Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts wird die Acerolakirsche auch in der Naturheilkunde geschätzt.
Erntezeitpunkt
Die Kirsche beginnt in der Regel etwa 2 bis 3 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen, abhängig von den Wachstumsbedingungen. Die Erntezeit variiert je nach Standort, liegt jedoch typischerweise in den warmen Monaten des Jahres.
Bestäubung
Die Blüten werden hauptsächlich von Bienen und anderen bestäubenden Insekten bestäubt. Die Pflanze ist selbstfruchtbar, was bedeutet, dass sie auch Früchte trägt, wenn keine Bestäubung durch eine andere Pflanze erfolgt.
