Zimtbaum

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(Cinnamomum verum)

Artikelnummer: ZB-ZIMTBAUM Kategorie:

Aussehen
Der Echte Zimt ist ein immergrüner Baum mit glänzenden, ovalen Blättern. Er kann bis zu 15 Meter hoch werden.

Höhe und Kronenbreite
Ein ausgewachsener Echter Zimt kann eine Höhe von etwa 10 bis 15 Metern erreichen, mit einer Kronenbreite von etwa 6 bis 8 Metern.

Wurzelwerk
Die Wurzeln des Echten Zimts sind gut entwickelt und breiten sich flach aus.

Herkunft
Ursprünglich stammt der Echte Zimt aus Sri Lanka, aber er wird auch in anderen tropischen Regionen wie Indien, Indonesien und Madagaskar angebaut.

Anbau und Pflege
Der Echte Zimt benötigt ein tropisches oder subtropisches Klima mit regelmäßigem Niederschlag. Er bevorzugt gut durchlässige Böden und verträgt keine Staunässe. Die Pflege umfasst regelmäßige Bewässerung und gelegentlichen Rückschnitt.

Ernte und Nutzung
Die Ernte des Zimts erfolgt durch Schälen der Rinde der jungen Zweige. Diese Rindenstücke werden dann getrocknet und zu Zimtstangen verarbeitet.

Geschmack und Verwendung
Der Echte Zimt hat einen süßlichen, warmen Geschmack und wird in der Küche als Gewürz verwendet. Er verleiht vielen Gerichten und Getränken ein charakteristisches Aroma.

Gesundheitsvorteile
Zimt wird oft mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Er kann bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen und hat möglicherweise positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System.

Bestäubung
Der Echte Zimt ist eine Pflanzenart, die sich durch Fremdbestäubung vermehrt. Dabei übertragen beispielsweise Bienen den Pollen von einer Blüte zur anderen.