Beschreibung
Herkunft
Die Maulbeere (Morus) ist eine Pflanzengattung, die zur Familie der Maulbeergewächse (Moraceae) gehört. Die Herkunft der Maulbeere liegt in den gemäßigten Zonen Asiens, Europas und Nordamerikas. Die Pflanze ist seit Jahrhunderten wegen ihrer Früchte und ihres Laubs geschätzt und wird in vielen Teilen der Welt angebaut.
Wuchs, Aussehen und Erscheinungsbild
Maulbeerbäume sind Laubbäume, die je nach Art eine Höhe von bis zu 15 Metern erreichen können. Sie zeichnen sich durch eine breite Krone und eine oft unregelmäßige Form aus. Die Blätter sind abwechselnd angeordnet, herzförmig und haben eine leicht gezackte Kante. Die Früchte variieren je nach Sorte in Farbe und Größe und reichen von weiß über rosa bis hin zu dunkelviolett oder schwarz.
Anbau und Pflege
Sie bevorzugen einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Sie sind relativ anspruchslos und vertragen unterschiedliche Bodentypen, solange sie nicht zu feucht sind. Die Bäume benötigen regelmäßiges Gießen, besonders während der Trockenperioden, und können von Zeit zu Zeit mit einem ausgewogenen Dünger versorgt werden. Maulbeerbäume können sowohl aus Samen als auch aus Stecklingen gezogen werden.
Geschmack, Verwendung und Frucht
Die Früchte sind süß und saftig, mit einem delikaten Aroma. Sie können roh gegessen oder zu Marmeladen, Gelees, Desserts und anderen köstlichen Gerichten verarbeitet werden. Die Blätter der Maulbeere werden oft als Futterpflanzen für Seidenraupen verwendet und haben auch medizinische Anwendungen.
Erntezeitpunkt
Die ersten Früchte können normalerweise nach 2-3 Jahren geerntet werden, abhängig von der Sorte und den Wachstumsbedingungen. Die Haupterntezeit liegt oft im Sommer, von Juni bis August, je nach geografischer Lage und Klima.
Bestäubung
Die Maulbeere ist eine windbestäubte Pflanze und benötigt keine spezifischen Bestäuber. Ihre winzigen Blüten produzieren Pollen, der vom Wind verbreitet wird und andere Blüten bestäubt, um Früchte zu produzieren.
