Mandarinen – 13 Sorten

Herkunft
Mandarinen, wissenschaftlich bekannt als Citrus reticulata, stammen ursprünglich aus China und werden seit Jahrhunderten in vielen Teilen der Welt angebaut. Sie gehören zur Familie der Rutaceae und sind eng mit anderen Zitrusfrüchten wie Orangen und Zitronen verwandt. Aufgrund ihrer süßen und saftigen Früchte sind Mandarinen heute eine der beliebtesten Zitrusfrüchte weltweit.

Wuchs, Aussehen und Erscheinungsbild
Es sind immergrüne Bäume, die normalerweise eine Höhe von etwa 4-6 Metern erreichen, obwohl einige Sorten größer werden können. Die Blätter sind dunkelgrün, glänzend und lanzettlich, und sie verströmen einen angenehmen Zitrusduft, wenn man sie reibt. Die Blüten sind weiß und duftend und erscheinen im Frühjahr in großen Mengen. Die Früchte sind klein bis mittelgroß, rund bis oval und haben eine dünnere Schale als Orangen.

Anbau und Pflege
Mandarinenbäume bevorzugen einen sonnigen Standort und gut durchlässigen Boden. Sie sind relativ pflegeleicht und benötigen regelmäßige Bewässerung, insbesondere während der Trockenperioden. Eine regelmäßige Düngung im Frühjahr und Sommer fördert das Wachstum und die Fruchtbildung. Mandarinenbäume können in gemäßigten bis subtropischen Klimazonen gedeihen und sind in vielen Teilen der Welt weit verbreitet.

Geschmack, Verwendung und Frucht
Mandarinen haben einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack und sind bekannt für ihre saftigen Segmente, die sich leicht von der dünnen Haut ablösen lassen. Sie können roh gegessen, zu Saft gepresst, in Salaten verwendet oder zu Marmelade verarbeitet werden. Mandarinen sind reich an Vitamin C und anderen Nährstoffen, was sie zu einer gesunden Ergänzung der Ernährung macht.

Erntezeitpunkt
Die Erntezeit variiert je nach Sorte und geografischer Lage. Die ersten Früchte werden in der Regel 2-3 Jahre nach dem Pflanzen des Baumes geerntet, wobei die Erntezeit in den folgenden Jahren zunimmt, wenn der Baum reift.

Bestäubung
Mandarinenbäume sind selbstbestäubend, was bedeutet, dass sie keine Bestäubung durch andere Pflanzen benötigen, um Früchte zu produzieren. Die meisten Sorten produzieren jedoch bessere Erträge, wenn sie von Bienen und anderen Insekten bestäubt werden, die den Blütenpollen von Blüte zu Blüte übertragen.