Tomillo serpol
(Thymus serpyllum)
El tomillo serpol prefiere una ubicación a pleno sol, cálida y seca, con una buena circulación de aire. Solo requiere riegos moderados y, una vez establecido, es muy resistente a la sequía. Es fundamental evitar el encharcamiento.
Lo ideal es un suelo suelto, muy bien drenado y más bien pobre en nutrientes, con un pH neutro a ligeramente alcalino de entre 6,0 y 8,0 aproximadamente. Los suelos demasiado húmedos y pesados pueden provocar rápidamente la pudrición de las raíces.
Las hojas aromáticas y los brotes jóvenes pueden utilizarse como especia. Durante la floración, el tomillo desarrolla numerosas flores pequeñas de color rosa a violeta, que constituyen una valiosa fuente de alimento para las abejas y otros polinizadores. Suele alcanzar una altura de unos 5 a 15 cm y crece como una planta tapizante rastrera y perenne, ideal para jardines de hierbas, jardines de rocalla y como borde de parterres.