Romero

El romero prefiere un lugar a pleno sol, cálido y seco. Es muy resistente al calor y a la sequía y soporta bien las heladas, especialmente en lugares protegidos.

El suelo debe ser muy bien drenado, arenoso a pedregoso y más bien pobre en nutrientes. Un pH neutro a ligeramente alcalino (aprox. 6,0-7,5) es ideal. La anegación debe evitarse a toda costa.

La planta crece como un subarbusto de hoja perenne y suele alcanzar entre 30 y 150 cm de altura.
Es apreciado principalmente por su intenso aroma y su uso como planta culinaria y medicinal.