Lima de caviar
(Citrus australasica)
La lima caviar prefiere un lugar cálido, soleado o semisombreado y protegido, idealmente con alta humedad. Debe regarse regularmente, manteniendo el suelo uniformemente húmedo pero muy bien drenado.
Lo ideal es un suelo suelto, rico en humus y bien drenado, con un pH ligeramente ácido de aproximadamente 5,5 a 6,5. Es imprescindible evitar el encharcamiento, ya que las finas raíces reaccionan con sensibilidad.
En condiciones óptimas, comienza a dar frutos después de aproximadamente 3 a 5 años, formando las características "perlas de lima" en el interior de las frutas. La planta suele alcanzar una altura de aproximadamente 2 a 4 metros y crece como un arbusto espinoso de crecimiento lento o un árbol pequeño.