Epazote

El epazote prefiere un lugar soleado o semisombreado, cálido y con buena circulación de aire. Necesita riegos moderados y tolera periodos cortos de sequía, pero no debe secarse permanentemente.

Lo ideal es un suelo suelto, bien drenado y moderadamente rico en nutrientes, con un pH de entre 6,0 y 7,5 aproximadamente. La planta es muy adaptable y prospera incluso en suelos menos fértiles.

Se utilizan principalmente las hojas aromáticas y los brotes tiernos como especia y planta medicinal. Por lo general, alcanza una altura de unos 50 a 150 cm y crece como una planta herbácea erguida y muy ramificada.