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Serbal común
(Manilkara zapota)
El árbol del caimito prefiere un lugar soleado, cálido y protegido del viento en un clima tropical a subtropical. Es sensible a las heladas y requiere temperaturas altas durante todo el año.
El suelo debe ser profundo, rico en humus y bien drenado. Un pH ligeramente ácido a neutro, entre 5,5 y 7,5, es ideal; no tolera el encharcamiento.
La planta crece como un árbol de hoja perenne y suele alcanzar entre 10 y 20 metros de altura. Por lo general, da sus primeros frutos después de unos 5 a 8 años en buenas condiciones.
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