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Acaí
(Euterpe oleracea)
La palmera de açaí prefiere un lugar soleado a semisombreado en un clima cálido y tropical. Crece particularmente bien en áreas protegidas del viento con alta humedad.
El suelo debe ser rico en humus, nutrientes y mantenerse siempre ligeramente húmedo. Un pH ideal es de aproximadamente 5,0 a 6,5, y el riego regular es especialmente importante en períodos secos.
La palmera alcanza habitualmente una altura de 15 a 25 metros y a menudo crece con múltiples tallos. Bajo buenas condiciones, produce sus primeros frutos después de aproximadamente 3 a 5 años.
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