Pfirsich
(Prunus persica)
Der Pfirsich bevorzugt einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort, idealerweise mit guter Luftzirkulation. Er benötigt regelmäßige Wassergaben, besonders während Trockenperioden und der Fruchtentwicklung, wobei Staunässe unbedingt zu vermeiden ist.
Ideal ist ein lockerer, tiefgründiger und nährstoffreicher Boden mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert von etwa 6,0 bis 7,0. Eine gute Drainage ist wichtig, da die Wurzeln empfindlich auf zu viel Nässe reagieren.
Unter optimalen Bedingungen beginnt er nach etwa 2 bis 4 Jahren mit der Fruchtbildung und trägt saftige, aromatische Früchte. Der Baum erreicht meist eine Höhe von etwa 2,5 bis 5 Metern und wächst relativ kompakt bei regelmäßigem Schnitt.