Huacatay

Der Huacatay bevorzugt einen vollsonnigen, warmen und eher trockenen Standort. Er ist sehr robust, hitzeverträglich und relativ trockenheitstolerant.

Der Boden sollte locker, nährstoffreich und gut durchlässig sein. Ein neutraler bis leicht alkalischer pH-Wert (ca. 6,0–7,5) ist ideal. Staunässe sollte vermieden werden.

Die Pflanze wächst als einjährige bis kurzlebige Staude und kann 1 bis 2,5 Meter Höhe erreichen. Sie wird vor allem wegen ihres intensiven Aromas als traditionelle Gewürz- und Heilpflanze in der südamerikanischen Küche geschätzt.