Dill

Der Dill bevorzugt einen sonnigen, warmen und möglichst windgeschützten Standort. Er benötigt regelmäßige Wassergaben, wobei der Boden gleichmäßig feucht, aber gut durchlässig sein sollte.

Ideal ist ein lockerer, humusreicher und nährstoffreicher Boden mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert von etwa 5,5 bis 7,0. Staunässe sollte vermieden werden, da die Wurzeln empfindlich reagieren.

Genutzt werden vor allem die aromatischen Blätter, jungen Triebe und Samen als Gewürz. Dill erreicht meist eine Höhe von etwa 40 bis 120 cm und wächst als einjährige, aufrecht wachsende Kräuterpflanze.