Avocado
(Persea americana)
Die Avocado bevorzugt einen warmen, sonnigen bis halbschattigen und windgeschützten Standort. Sie benötigt regelmäßige Wassergaben, wobei der Boden gleichmäßig feucht, aber niemals staunass sein sollte.
Ideal ist ein lockerer, humusreicher und sehr gut durchlässiger Boden mit einem leicht sauren pH-Wert von etwa 5,5 bis 6,5. Eine gute Drainage ist wichtig, um Wurzelkrankheiten vorzubeugen und ein gesundes Wachstum zu fördern.
Durch die Veredelung beginnt sie oft bereits nach etwa 2 bis 4 Jahren mit der Fruchtbildung und trägt die sortentypischen Früchte. Der Baum erreicht je nach Sorte und Schnitt meist eine Höhe von etwa 3 bis 8 Metern und entwickelt eine dichte, immergrüne Krone.
Sortenbeschreibung:
Die Erntezeiten können je nach Region in Paraguay, Klima und Pflege etwas variieren.
Hass: Typ A - Mittelgroß, dunkelviolette Schale, cremig, nussig und aromatisch. Mai – August
Anis: Typ B - Klein, grüne Schale, süßlich, cremig und aromatisch. Februar – April
Pinkerton: Typ A - Groß, grüne Schale, cremig, mild und wenig faserig. Juni – September
Pepino: Typ B - Klein-mittelgroß, ohne Kern, glatte grüne Schale, mild, cremig und weich. März – Mai
Geada: Typ B - Groß, grüne Schale, süß, saftig und cremig. Januar – März
Quintal: Typ B - Sehr groß, grüne Schale, mild, cremig und ertragreich. März – Juni
Fortuna: Typ B - Groß, grüne Schale, leicht süß, cremig und weich. Januar – März
Breda: Typ B - Mittelgroß, grüne Schale, cremig, mild und aromatisch. Juli – September
Margarida: Typ A - Groß, grüne Schale, butterartig, süß und cremig. April – Juli
Manteiga: Typ B - Mittelgroß, grüne Schale, sehr cremig, mild und butterweich. Februar – Mai
Avocado Typ A und B: Die Blütentypen unterscheiden sich in der Öffnungszeit der Blüten. Für eine bessere Bestäubung und höhere Erträge ist es ideal, eine A- und eine B-Sorte gemeinsam zu pflanzen.