Descripción
Aspecto y Origen
El níspero, conocido botánicamente como Eriobotrya japonica, es un árbol perenne originario del este de Asia.
Crecimiento
El árbol tiene una corona extendida con follaje denso. Puede alcanzar una altura de hasta 10 metros y se caracteriza por su apariencia elegante y su follaje decorativo. Se destaca por sus hojas brillantes y verde oscuro y sus atractivas flores blancas.
Cultivo y Cuidado
Prospera mejor en climas suaves y templados y prefiere una ubicación soleada con suelo bien drenado. El riego regular y la fertilización ocasional promueven un crecimiento saludable y una fructificación abundante.
Sabor, Uso y Fruto
Los frutos son redondos y tienen una piel aterciopelada de color amarillo anaranjado; tienen un sabor dulce y ligeramente ácido y son ricos en vitaminas y antioxidantes. Se pueden consumir frescos o procesados en mermeladas, gelatinas y postres. Las hojas se utilizan en la medicina tradicional china y tienen propiedades antiinflamatorias y antifebriles.
Tiempo de Cosecha
Los primeros frutos suelen aparecer unos 2 a 3 años después de la siembra. El tiempo de cosecha generalmente se extiende desde el otoño hasta el invierno, según las condiciones climáticas y la ubicación geográfica.
Polinización
Es autopolinizante y no requiere la polinización de otros árboles para producir frutos. Sin embargo, las abejas y otros insectos polinizadores pueden promover la fructificación al visitar las flores y transferir polen.
