Descripción
Origen
Lavanda francesa (Lavandula dentata) es una especie de lavanda originaria de las cálidas regiones mediterráneas de Europa y el norte de África. Su nombre “dentata” proviene de los márgenes serrados de las hojas que le dan una apariencia característica. Esta planta suele ser valorada por sus flores fragantes y su atractivo follaje.
Crecimiento, Apariencia y Características
Es un arbusto perenne que alcanza una altura de unos 60 a 90 cm, aunque puede crecer más alto en condiciones favorables. Las hojas son lanceoladas con bordes serrados. Las espigas de flores son conspicuas, compuestas por pequeñas flores de color púrpura a violeta dispuestas en densos espigones. El período de floración suele extenderse desde la primavera hasta el verano.
Cultivo y Cuidado
Prefiere ubicaciones soleadas con suelo bien drenado, arenoso o pedregoso. Es relativamente fácil de cuidar y requiere solo riego ocasional, especialmente durante períodos secos. Se debe evitar el exceso de humedad para prevenir el encharcamiento. Es adecuada para jardines mediterráneos, rocallas o cultivo en macetas.
Sabor y Uso
A diferencia de la lavanda común, la lavanda francesa no se cultiva por su sabor. En cambio, a menudo se utiliza por su apariencia decorativa. Las flores fragantes y el atractivo follaje la convierten en una opción popular para el paisajismo de jardines, los bordes y el cultivo en macetas.
Tiempo de Cosecha
Las flores se pueden cosechar en primavera o verano cuando están completamente abiertas y su aroma es más intenso. Las primeras flores se pueden cosechar a menudo unas seis a ocho semanas después de que emerja la planta. La cosecha suele ser mejor temprano en la mañana cuando el contenido de aceites esenciales en las flores es más alto.
Polinización
La Lavanda atrae una variedad de polinizadores, incluidas abejas, mariposas y abejorros. Estos polinizadores contribuyen a la fertilización de las flores, lo que permite que la planta se reproduzca. Las flores fragantes atraen a los polinizadores y les proporcionan alimento en forma de néctar y polen.
