Descripción
Origen
La Camu Camu (Myrciaria dubia) es una pequeña planta arbórea originaria principalmente de las selvas tropicales húmedas de la cuenca del Amazonas en América del Sur. Crece en las llanuras de inundación de ríos y lagos y es particularmente abundante en Perú, Brasil, Colombia y Venezuela. Los frutos del árbol son conocidos por su contenido excepcionalmente alto de vitamina C y han sido utilizados durante siglos por los pueblos indígenas de la región como alimento y medicina.
Crecimiento, Apariencia y Características
Los árboles son relativamente pequeños, alcanzando típicamente alturas de unos 3 a 5 metros. Tienen una corona densa y frondosa con hojas verdes brillantes dispuestas en pares a lo largo de las ramas. Los frutos son redondos y tienen una cáscara roja brillante o naranja cuando están maduros. Cada fruto contiene varias semillas y pulpa jugosa y ácida.
Cultivo y Cuidado
Prospera mejor en climas húmedos y tropicales con abundante luz solar. Florece especialmente en áreas de llanura aluvial y puede ser cultivado cerca de ríos o lagos. Prefiere suelos bien drenados y requiere riego regular, especialmente durante períodos secos.
Sabor, Uso y Fruta
Los frutos del árbol tienen un sabor ácido y rara vez se consumen crudos. En su lugar, se suelen procesar en jugo, sorbetes, helados, mermeladas u otros alimentos. Debido a su alto contenido de vitamina C, también se utilizan en la medicina tradicional y se venden como suplementos dietéticos.
Época de Cosecha
Los primeros frutos generalmente se pueden cosechar unos 3 a 4 años después de la siembra. La temporada principal de cosecha suele ocurrir en los meses de marzo a junio cuando los frutos están maduros y desarrollan su característico color rojo.
Polinización
Son autopolinizantes y generalmente no requieren polinizadores para producir frutos. Las flores del árbol generalmente se abren por la noche y son polinizadas por varias especies de insectos, incluidas las abejas y los escarabajos.
