Capuchina

La capuchina prefiere un lugar soleado a semisombreado con temperaturas cálidas. Necesita riegos regulares, manteniendo el suelo uniformemente húmedo pero bien drenado.

Lo ideal es un suelo suelto, permeable y más bien pobre en nutrientes o moderadamente fértil, con un pH de aproximadamente 6,0 a 7,5. Los suelos demasiado ricos en nutrientes fomentan el crecimiento de las hojas a expensas de la formación de flores.

Se utilizan las hojas, flores y semillas jóvenes comestibles con su sabor picante y especiado. La planta alcanza, según la variedad, una altura de aproximadamente 20 a 300 cm y crece de forma arbustiva o trepadora con un largo período de floración.