Zitronenthymian
(Thymus × citriodorus)
Der Zitronenthymian bevorzugt einen vollsonnigen, warmen und möglichst trockenen Standort mit guter Luftzirkulation. Er benötigt nur mäßige Wassergaben und ist nach dem Anwachsen sehr trockenheitsverträglich. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.
Ideal ist ein lockerer, sehr gut durchlässiger und eher nährstoffarmer bis mäßig fruchtbarer Boden mit einem neutralen bis leicht alkalischen pH-Wert von etwa 6,0 bis 8,0. Schwere und dauerhaft feuchte Böden sollten vermieden werden.
Genutzt werden vor allem die aromatischen Blätter und jungen Triebe, die einen charakteristischen zitronigen Duft und Geschmack besitzen. Während der Blüte erscheinen kleine rosa bis violette Blüten, die gerne von Bienen und anderen Bestäubern besucht werden. Der Zitronenthymian erreicht meist eine Höhe von etwa 15 bis 30 cm und wächst als kompakter, teils kriechender, immergrüner Halbstrauch.