Informationen zu den Bananen-Sorten:
Blaue Banane:
– Die Blaue Banane, auch bekannt als Blue Java Banane, ist für ihre auffällige, blaugrüne Schale bekannt, die sich bei Reife gelb färbt.
– Das Fruchtfleisch ist cremig und weiß mit einem süßen, vanilleähnlichen Geschmack, der oft mit Eiscreme verglichen wird.
– Diese Sorte wird häufig roh gegessen, in Smoothies verwendet oder zu Desserts verarbeitet, dank ihrer einzigartigen Textur und ihres Geschmacks.
Betende Hände:
– Die Betende Hände Banane ist für ihre ungewöhnliche Fruchtform bekannt, bei der die Bananen eng zusammenstehen und einer betenden Hand ähneln.
– Die Früchte sind klein bis mittelgroß und haben eine süße, cremige Textur.
– Diese Sorte eignet sich hervorragend für den rohen Verzehr sowie für Desserts und Bananenchips.
Kochbanane:
– Die Kochbanane, auch bekannt als Plantain, ist größer und stärkehaltiger als die typische Dessertbanane.
– Sie hat eine dicke, grüne bis schwarze Schale und wird oft gekocht, gebraten oder gebacken verwendet.
– Der Geschmack variiert von leicht süß bis herzhaft, je nach Reifegrad, und sie ist ein Grundnahrungsmittel in vielen tropischen Ländern.
Ladyfingerbanane:
– Die Ladyfingerbanane ist eine kleine, schlanke Banane mit einer glatten, dünnen Schale.
– Das Fruchtfleisch ist besonders süß und cremig, mit einem milden Bananengeschmack.
– Diese Sorte wird häufig roh gegessen und ist ideal für Snacks, Obstsalate und Desserts.
Rote Banane:
– Rote Bananen haben eine rot-violette Schale und ein cremig-weißes bis rosafarbenes Fruchtfleisch.
– Sie sind süßer und weicher als die herkömmlichen gelben Bananen und haben einen leichten Himbeer- oder Mangogeschmack.
– Rote Bananen werden oft roh gegessen, in Smoothies gemischt oder zu Desserts verarbeitet.
Schwarze Tanee:
– Die Schwarze Tanee Banane ist eine Kochbananensorte mit einer dunkelvioletten bis schwarzen Schale.
– Das Fruchtfleisch ist fest und stärkehaltig, ideal zum Kochen, Braten und Backen.
– Diese Sorte wird oft in herzhaften Gerichten und Snacks verwendet, besonders in der karibischen und afrikanischen Küche.
Tausend Finger:
– Die Tausend Finger Banane ist bekannt für ihre langen Trauben kleiner, fingerartiger Früchte, die in einer Kette wachsen.
– Die Früchte sind klein, süß und haben eine glatte, dünne Schale.
– Diese Sorte eignet sich gut für den frischen Verzehr, für Obstsalate und als dekorativer Snack.
Zwerg-Essbanane:
– Die Zwerg-Essbanane ist eine kompakte Banane, die auf kleineren Bananenstauden wächst.
– Die Früchte sind klein, süß und haben eine glatte, gelbe Schale.
– Diese Sorte ist perfekt für den rohen Verzehr und ideal für kleine Snacks und Kinder.
Zweifarbige Banane:
– Die Zweifarbige Banane hat eine einzigartige Schale, die aus gelben und grünen Streifen besteht.
– Das Fruchtfleisch ist süß und hat eine cremige Textur, ähnlich der herkömmlichen Dessertbanane.
– Diese Sorte wird oft roh gegessen, in Obstsalaten verwendet oder zu dekorativen Zwecken eingesetzt.
Zusätzliche Informationen
Sorte | Blaue Banane, Betende Hände, Kochbanane, Ladyfingerbanane, Rote Banane, Schwarze Tanee, Tausend Finger, Zwerg-Essbanane, Zweifarbige Banane, Zierbanane, Blutbanane, 20 Cohol, Cavendish, Nanica |
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Größe | 60cm bis 100cm, 20cm bis 40cm, 40cm bis 60cm, 60cm bis 80cm, 80cm bis 100cm, 100cm bis 120cm, 120cm bis 140cm, 140cm bis 160cm, 160cm bis 180cm, 180cm bis 200cm, 200cm bis 220cm, 220cm bis 240cm, 240cm bis 260cm, 260cm bis 280cm, 280cm bis 300cm, Unveredelt – 20cm bis 40cm, Unveredelt – 40cm bis 60cm, Unveredelt – 60cm bis 80cm, Unveredelt – 80cm bis 100cm, Unveredelt – 100cm bis 120cm, Unveredelt – 120cm bis 140cm, Unveredelt – 140cm bis 160cm, Unveredelt – 160cm bis 180cm, Unveredelt – 180cm bis 200cm, Unveredelt – 200cm bis 220cm, Unveredelt – 220cm bis 240cm, Unveredelt – 240cm bis 260cm, Unveredelt – 260cm bis 280cm, Unveredelt – 280cm bis 300cm, Veredelt – 20cm bis 40cm, Veredelt – 40cm bis 60cm, Veredelt – 60cm bis 80cm, Veredelt – 80cm bis 100cm, Veredelt – 100cm bis 120cm, Veredelt – 120cm bis 140cm, Veredelt – 140cm bis 160cm, Veredelt – 160cm bis 180cm, Veredelt – 180cm bis 200cm, Veredelt – 200cm bis 220cm, Veredelt – 220cm bis 240cm, Veredelt – 240cm bis 260cm, Veredelt – 260cm bis 280cm, Veredelt – 280cm bis 300cm |