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Europäische Himbeere
(Rubus idaeus)
Die Europäische Himbeere bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort in gemäßigtem Klima. Sie ist winterhart und wächst auch in kühleren Regionen zuverlässig.
Der Boden sollte humos, locker und gut durchlässig sein. Ein leicht saurer bis neutraler pH-Wert zwischen etwa 5,5 und 6,5 ist ideal, gleichmäßige Feuchtigkeit fördert Wachstum und Fruchtbildung, Staunässe sollte vermieden werden.
Die Pflanze wächst als Ruten bildender Strauch und erreicht meist 1,5 bis 2,5 Meter Höhe. Erste Früchte trägt sie in der Regel schon im zweiten Jahr nach dem Pflanzen.
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